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万兴隆特色精武鸭专用卤料,百年秘方,传承经

文章出处:未知 人气:发表时间:2017-11-17

    汉口精武路,因鸭脖而红遍全国。一根小小的鸭脖,改变了无数草根命运,一条不到千米的精武路,批量产生了数十个千万富翁。

万兴隆特色精武鸭专用卤料,百年秘方,传承经典!

    从最初的“一个炉子一口锅、一块砧板一把刀”的原始作坊开始,到如今的现代化工业园区规模化生产,20多年来,精武路鸭脖经历了市场的风风雨雨,逐渐发展壮大,分店也开到了北京、上海、山东、福建等全国各地。

    精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。如今,精武鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。

    湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司生产的万兴隆特色精武鸭专用卤料,让精武鸭脖这样的美味在自己家也可以吃得到!万兴隆特色精武鸭专用卤料,百年秘方,传承经典!好卤料,尽享美味食尚!

万兴隆特色精武鸭专用卤料,百年秘方,传承经典!

    万兴隆特色精武鸭专用卤料产品详情:

    品牌:万兴隆

    规格:500克

    保质期:18个月

    保存方法:阴凉、干燥处。

    汉口精武鸭制品类型丰富,味道鲜美,口味正宗。鸭脖鲜香麻辣,辣口不辣喉,特别有嚼头。它拥有独特的鲜香味道,以及爽快到让人冒汗的辣味,越嚼越让人感觉上瘾。它特别入味,汤汁渗入骨髓里,使得鸭脖骨内流汁,放在口中香味久久不会散去。鸭翅是鸭子运动最多的地方,肉质细密,嫩而不腻,细细品味之下真是妙不可言。鸭肫不仅肉质细密耐嚼,脆爽可口。鸭掌筋多皮厚,汤汁丰富,富有嚼劲,味厚而嚼不腻。

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    精武鸭制作工艺小提示:

    1.光鸭用开水氽一下,去净血秽,鸭腹内壁用盐15克擦匀,使其入味。

    2.鸭入锅后,要改小火,不能大开,一是为了使鸭子熟透,二是不使鸭子破皮,保持鸭皮完整。煮鸭时,汤要淹没鸭子,不满可加开水,并经常翻动鸭身,熟透入味。

    3.鸭子捞出后,冷却后再切,保持鸭形完整。

    4.万兴隆特色精武鸭专用卤料方便快捷,卤出的肉质更清香!

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