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万兴隆特色精武鸭专用卤料,用尽洪荒之力为美

文章出处:未知 人气:发表时间:2017-11-17

 食色,性也。味觉上的享受,如美妙的音乐,给人带来春风般的体验。万兴隆特色精武鸭专用卤料,用尽洪荒之力研制特色卤料,一料在手,美食我有!怎么样?馋了吗?

万兴隆特色精武鸭专用卤料,用尽洪荒之力为美味而生!

    中国人都在费尽心思研究美食,举几个例子:

    《红楼梦》中出现的美食珍馐无数,如糟鹅掌鸭信、野鸡崽子汤、酒酿清蒸鸭子、板栗烧野鸡、野鸡瓜子。

    金庸笔下的武侠小说中也不乏美食的身影,如叫花鸡、花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹等。

    单单鸡鸭,就能做出这么多名目的佳肴。

    而在武汉,也有一物与鸡鸭有关的美食,闻名于世!那就是精武鸭!

    根据最新的调查数据显示,精武鸭脖在全国的门店数量已经超过5000家,通过全国的门店渠道,精武鸭脖售出了将近100万根鸭脖,且2016年的零售额接近40亿。

    不可小觑的精武历史

    精武路,其得名来源于当时设立于此的精武门武馆。上世纪九十年代,著名的精武鸭脖便诞生于精武路。精武鸭脖的创始人汤腊九将他卤鸭脖的技术在精武路发扬光大,在这条不足千米的小巷子里,溢满了鸭脖子的香辣味道,这里云集了20多家专卖鸭脖的店铺。悠久的历史让精武这一鸭脖品牌显得韵味十足。

万兴隆特色精武鸭专用卤料,用尽洪荒之力为美味而生!

    万兴隆特色精武鸭专用卤料产品特点:

    1.醇:味道醇美,酱香浓郁

    不仅味道醇美、香浓、回味无穷且肉质细嫩,酱香浓郁。

    2.香:卤汁甘醇,口齿留香

    淡淡的焦糖香,渐渐变得清晰,口齿留香。

    3.易:简单易掌握

    卤汁经陈酿发酵后,释放的鲜味,再加上香味、盐味、甜味、鲜味、肉香味等多种味道,都揉和在一起。

    万兴隆特色精武鸭专用卤料使用方法:

    1.光鸭用开水氽一下,去净血秽,鸭腹内壁用盐15克擦匀,使其入味。

    2.鸭入锅后,要改小火,不能大开,一是为了使鸭子熟透,二是不使鸭子破皮,保持鸭皮完整。煮鸭时,汤要淹没鸭子,不满可加开水,并经常翻动鸭身,熟透入味。

    3.鸭子捞出后,冷却后再切,保持鸭形完整。

    4.万兴隆特色精武鸭专用卤料方便快捷,卤出的肉质更清香!

万兴隆特色精武鸭专用卤料,用尽洪荒之力为美味而生!

    精武鸭脖在食味上有几个层次感,第一层是鸭肉香气充满口腔,第二层肉质辣味急速侵来,第三层辣味渐退,回味缓缓升起,唇齿留香。万兴隆特色精武鸭专用卤料,让精武鸭脖这样的美味在自己家也可以吃得到!百年秘方,传承经典!

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